手づくりジャム

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  椿本農園の太山寺いちごのジャム
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  神戸西区太山寺の椿本農園のイチゴを使用しております。品種はおいCベリーと章姫を使用したいちごジャムです。水分率が高く芳醇な甘さのある章姫と程よい酸味と旨味のあるおいCベリー。いちごと相性のよいキビ砂糖を使い甘さの中にコクをだしています。この季節限定のジャムです。
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  太山寺いちごとバナナのジャム
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  神戸西区太山寺の椿本農園のいちごと濃厚な甘さのバナナを合わせました。バナナのねっとり感がいちごとの相性抜群です。お子様に人気NO.１のジャムです。ヨーグルトとにかけてぜひお召し上がりください。
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  太山寺いちごとブルーベリーのジャム
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  神戸西区太山寺の椿本農園のいちごとブルーベリーを合わせました。苺とブルーベリーは相性よくとても香りよく、ヨーグルトにのせても、パンやクラッカーにもあいます。ぜひお試しください。
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  沖縄県産パッションフルーツとパイナップルのジャム
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  沖縄産パッションフルーツとパイナップルをあわせました。なんとも爽やかな夏らしいジャムです。プチプチ触感もお楽しみください。炭酸で割ってジャムソーダーとしても美味しいです。
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  ゴールデンキウイとパイナップルのジャム
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  ゴールデンキウイとパイナップルを合わせました。フルーツはゴロゴロにカットして食感をのこしています。程よい酸味がありヨーグルトとよく合います。
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  国産キウイのジャム
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  和歌山県産キウイをゴロゴロと炊き上げました。キウイの酸味と食感をお楽しみください。ヨーグルトとの相性がとてもいいです。炭酸で割るジャムソーダーもお勧めです。
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  はちみつピーチティジャム
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  兵庫県産ももと兵庫県産はちみつとフランス高級茶THE O DORの紅茶を合わせました。桃の豊かな香りと食感をぜひ楽しんでください。桃の旬の時期はとても短いのでぜひこの時期をお見逃しなく。
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  スチューベン葡萄のジャム
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  赤ワインにも使用される珍しい葡萄です。繊細な葡萄の為収穫してからジャムにするまでの速さが大切な果物です。濃厚な味わいがある大人な葡萄ジャムです。
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  奈良県柿と紅茶のジャム
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  奈良県五条の柿と紅茶をあわせました。柿ジャムは珍しい逸品でもあります。ぜひこの機会におためしください。
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  田村さん家の金柑と蜂蜜のジャム
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  兵庫県淡路島にある平岡農園のレモンを使用しています。平岡農園のレモンは皮が薄くて柔らか、果汁たっぷりです。上品な酸味とレモンの香りがとてもよく、ぜひ紅茶に一匙いれてご使用ください。
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  山形県産ラフランスとバニラのジャム
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  濃厚なかつ上品な甘さが特徴のラフランス。マダガスカルさんバニラビーンズを加え炊き上げました。トロッとした食感と香りをお楽しみください。
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  国産赤いルバーブのジャム
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  珍しい国産ルバーブです。フランスでは定番のジャムです。生の状態だと繊維質ですが、熱を加えることでほろほろ繊維がほどけます。お砂糖との相性がすごくよくとても美味しいジャムに仕上がります。
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  兵庫県産みかんと蜂蜜のジャム
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  とろけるような柔らかな甘み、コクのある後味の良さが余韻を残します。お料理にも使用できるジャムです。スペアリブを作るときはこのジャムが欠かせません！
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  さつまいものアップルシナモンジャム
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  ゴロゴロサツマイモとりんごにシナモンを加えました。そのままパイにつつめばアップルパイに！焼いたトーストにもすごくあいます。たっぷりとつけてお召し上がりください。
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  兵庫県産いちじくとローズヒップティーのジャム
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  兵庫県産いちじくとローズヒップティーを合わせました。いちじくのプチプチ触感が楽しめる季節のジャムです。 クリーミチーズともよくあいます。
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  紅八朔と蜂蜜のジャム
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  淡路島さん紅八朔と兵庫県産蜂蜜を合わせました。紅茶に一さじ入れて香りをお楽しみください。
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  兵庫県産ビーツとりんごのジャム
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  兵庫県三木市のまごころファームさんのビーツとリンゴを合わせた珍しいお野菜ジャムです。ぜひ一度試してみてください。